水浮草，中草藥，也是野菜的壹種，別名很多，也叫水牛草、白菜。
學名Gnaphalium，菊科草本植物，拉丁學名GnaphaliumaffineD.Don。
這種野菜在我的家鄉重慶被稱為清明菜。因為它在清明節生長茂盛，所以我們流行制作它。
只是我在老家的時候，父母農忙，從來不習慣做這麽費時間的菜。
和高平結婚生子，忍不住跟風做這種好吃又特別的食物。