如何用苦蕎泡茶如何用苦蕎泡茶

1.苦蕎籽采收後不能直接泡水。它們在被水浸泡之前應該被適當地處理。苦蕎籽加工時，要把裏面的雜質全部去掉，然後放在無油無水的鍋裏，用小火慢炒。煎好後要拿出來晾涼。

2.油炸後的苦蕎可直接用於泡水。每次取10g左右的苦蕎，直接放入幹凈的玻璃杯中倒入開水中，燉三到五分鐘，打開杯蓋降溫，溫度適宜後即可直接飲用。每次放入的苦蕎可以反復沖泡3 ~ 5次，最後剩下的苦蕎可以直接食用。