刀叉等銀器稱為Cut-lery，刀叉分為肉、魚、開胃菜、甜點；除了開胃菜、湯、咖啡、茶，還有調味用的勺子。
正確使用西式餐具和刀叉；
1，西餐壹般都有刀叉可用，按順序，從外到內；
2.壹般是左叉右刀。英式吃法:右手拿刀，左手拿叉。比如牛排要求從左側切，那就切了吃。美式吃法:將牛排從左側向右側切開。切好後，放下刀，用右手吃。
3.西餐中的刀叉不能指人。如果妳想和別人說話，