材料:芋頭梗360克，豇豆200克。
輔料:老抽5g，糖1小勺，鹽半小勺。
步驟:
1，根據人數準備適量的蔬菜。
2.剝去芋頭莖的皮，去掉它的粘液。這樣做出來的芋頭幹味道很好，不會有麻木感。
3.將蔬菜切好，準備5g老醬(鹹辣)和1小勺糖。
4.用1湯匙油炒豇豆。
5.加入芋頭條，老抽和糖。
6.加入半茶匙鹽。翻炒5~6分鐘左右。
7.放入蒸鍋蒸熟。SAIC 20分鐘左右就可以出鍋了(註意:選擇稍微深壹點的盤子，因為會把湯蒸出來)。