雞胗洗凈。最好用流水沖洗雞胗的黃色部分。
第二步
鍋中放水，放入雞胗，大火燒開後，小火燉15分鐘。出色的嘗試。這個雞胗煮的時間越長，越不容易腐爛。十五分鐘後就好了。不要煮太久。
第三步
取出雞胗，放涼。
第四步
將雞胗切片。
第五步
壹些新鮮洋蔥。
第六步
用斜刀切青蔥。
第七步
將洋蔥片和雞胗放入容器中，加入美味的醬油、鹽、香油和白醋，拌勻，即可食用。