黃魚的黃皮可以吃嗎？

黃骨魚身上的黃皮是可以吃的。\x0d\魚皮味甘、鹹、平；具有營養作用；對胃病和肺病有治療作用。\x0d\1，_黃顙魚的肉。黃顙魚又名黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾。分布於中國長江、黃河、珠江和黑龍江流域。取得後，去除魚鰭和內臟，洗凈待用。\x0d\2、甜味。能益脾胃，利尿消腫。“林逸瑤姬”治水氣浮腫，即把黃顙魚與綠豆、大蒜混合，水煮，去魚去豆，取汁與商陸混合。攻補兼施，尤其適合脾虛腫痛者。