配料:雞蛋、粉絲、火腿、蔬菜。
1.先炒雞蛋。雞蛋煮熟後，拿出來備用。
2.熱鍋放油，放入蒜和辣椒炒香。
3.加入切好的火腿腸，翻炒至兩面微焦。
4.加入泡好的粉絲和雞蛋，關小火。
5、糖半勺多，鹽半勺多，醬油壹勺多，生抽壹勺多。
6.用筷子翻炒後，我加入了燒烤蘸辣椒粉。
7.加入蔬菜。
8、轉大火，炒壹下菜就可以出鍋了。