1.蓮藕洗凈，切塊。
2.將蘑菇洗凈，撕成碎片。我第壹次用淘米洗的。
3.將豆腐切成兩半。
4.火鍋冷油。
5.加入配料，油豆腐和蘑菇可以稍後煮。
6.翻炒出香味，加鹽和醬油，加水。不要多加，寧可缺也不要濫加，這個水是直接影響做飯的水。
7.事先把米洗幹凈，水燒開後直接倒在米飯上。稍微註意壹下水量。最後把飯遞過來就行了。多了就不倒了。如果不夠，再加點水。
8.顏色不重，因為我不太喜歡醬油。如果我想有更亮的顏色，我可以加更多的醬油。