五花肉和配料怎麽做豬肉？

1.五花肉煮到8分熟。把筷子插進去，不要讓血流出來。把五花肉拿出來晾幹，然後在皮上塗壹層蜂蜜。

2.鍋裏倒壹點油，鍋裏炸出沾滿蜂蜜的皮。

3.煎至深紅色。炸的時候註意保護自己，因為油崩的很厲害，最好用鍋蓋擋住。

4.將炸好的五花肉切成薄而均勻的片，皮朝下放入大碗中。

5.把兩片蔥換成絲，三片姜，兩片大料。將蔥、姜、大料、糖、鹽、醬油、雞精放入大碗中，蒸熟，鍋內放冷水，水燒開後計時，壹小時後即可。香噴噴的豬肉做好了。