裙帶菜的莖或葉更有營養。

當然裙帶菜的莖葉更有營養。裙帶菜富含多種營養成分，尤其是粗蛋白，甚至高於海帶。此外，裙帶菜還含有多種維生素和多種營養成分，如氨基酸、鈣、碘和維生素等。

值得壹提的是，裙帶菜的鈣含量超級豐富，甚至是牛奶的十倍。而且其他方面的營養成分也很厲害，比如它的鐵含量是20多公斤菠菜，蛋白質含量是海參的1.5倍，維生素C含量相當於今天的胡蘿蔔的1.5倍等。這些豐富的營養物質對孩子來說有利於促進其骨骼的生長，對女性來說也有美容養顏、保護皮膚、延緩衰老的作用。是非常好的水產品之壹。