1，外觀不同:蘑菇帽通常為圓形或半球形，直徑3-10 cm，表面光滑，呈褐色或深褐色。葉柄短，顏色淺，白色或黃色。雙孢蘑菇的菌蓋也是圓形或扁圓形，直徑5-12 cm，表面光滑，顏色為白色或淡黃色。它的柄比較長，大約是帽的兩倍，顏色和帽壹樣。
2、口感不同:口蘑肉質比較緊實，味道鮮美，有濃郁的蘑菇香氣，烹飪時需要充分燉煮，使其口感更佳。而雙孢菇肉質細嫩滑嫩，味道鮮美，口感清淡，烹飪時不需要長時間燉煮，不至於失去味道和營養成分。