腌蓮花白的做法 怎樣做腌蓮花白

1、材料：泡菜壇子壹個，蓮花白1個，老姜1塊，幹辣椒少許，大蒜幾瓣，冰糖壹小把，涼白開適量，白醋少許，鹽少許，VC5片。

2、蓮花白洗凈瀝幹切四塊、老姜洗凈切厚片、大蒜去皮、VC壓成粉末。

3、泡菜壇子洗凈，倒入涼白開，將上述材料統統壹股腦放入泡菜壇子中，然後蓋上蓋子，壇口加水密封。

4、等待4-5天就可以取出食用。涼拌、炒肉炒米飯隨意。