大黃魚蒸多久？蒸大黃魚壹般要幾分鐘。

1，壹般7到10分鐘。大黃魚的清蒸時間都比較好，除了方法獨特。然後，將腌制好的大黃魚用冷水蒸熟。大黃魚要煮的話，兩公斤以上的可以蒸五分鐘以上，時間不需要長，不然魚當柴燒就不好吃了。

2.把魚放在盤子裏，把姜片鋪在魚上。海鮮醬油倒入小盤中。

3.將魚和小盤放入鍋中用大火煮7-10分鐘(根據魚的凈重)。

4.魚蒸好後，拿起姜片，把瓷盤裏的腥水倒掉。然後把洋蔥鋪在魚上，用小盤子把海鮮醬油澆在魚上。

5.鍋燒熱，倒入1湯匙油，燒至七成熱。把燒開的油倒在瓷盤的蔥段上就行了。