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榨汁機會讓水果失去營養是真的嗎?如果是,會損失多少?

大部分維生素和水分不會流失,水果中的氨基酸和糖酸還在。

但需要註意的是,榨汁機對水果中的纖維破壞嚴重,對人的健康也有重要意義。當然,我們很容易理解,牙齒的咀嚼肯定不會達到榨汁機的狀態,所以這只是對人的健康有好處。而且很多維生素和營養成分很容易被空氣中的氧氣氧化,所以可以說榨汁的這個過程並不會讓這些營養成分流失,但是榨汁後會增加它們與空氣的接觸,所以時間會讓它們消失。希望能幫到妳~