紅薯葉50g，冬瓜10g，瘦豬肉50g，芡實20g，雞蛋1個，醬油10g，鹽5g，蔥10g，姜5g。
操作
1.將豬肉洗凈，切成薄片，加入澱粉、鹽、醬油和雞蛋，加水調成稠狀。
2.冬瓜洗凈，切成薄片；紅薯葉洗凈切絲；洋蔥切片，姜切絲。
3.將炒勺放在旺火上，加入植物油30克，至六熟時，放入蔥姜炒香，加水500毫升燒開；放入冬瓜片，煮20分鐘，放入紅薯葉，燒開，放入瘦豬肉煮。65438+每天0次，隨餐，每次30 ~ 50g瘦肉。
功效
補益氣血，清熱解暑。針對上下肢糖尿病患者。