2.豆角洗凈挑好，控水，肉切片，蔥蒜切碎備用。
3.熱鍋放入適量油，將肉煸炒後撈出待用。
4、豆角在鍋裏，放壹點小蘇打炒到碎，炒壹會兒。
5.豆角炒好後，加入預炒好的肉、蔥蒜、醬油、蠔油、十三香攪拌均勻。
6、加水，水量壹定不能太多，根據豆子的量，壹般壹小碗就夠了，豆子不喜歡水。
7、加鹽，大火煨，中小火煨至湯汁收幹。