新鮮茴香
大蒜
壹點點肉絲或者肉片提味(和豬肉壹起吃味道最好)
茴香炒肉的方法？
茴香去根，切成長段。
大蒜片
幾片現成的熟肉片
(生肉加工:肉要用料酒、醬油、五香粉腌制壹會兒，再放鍋裏炸熟撈出備用。)
鍋裏熱壹點油，先放蒜片，再放茴香炒幾下，有點幹就加壹點水，再放入豬肉，鹽，味精調味。
這道菜很熟，大火快炒，調好味就快煮！