1豬蹄
藕1段
花生1小手柄
生姜10片
鹽4克
料酒1勺
豬蹄蓮藕花生湯的做法？
將所有材料洗凈瀝幹，蓮藕和生姜去皮切片備用...
將豬蹄、姜片、蔥放入冷水中，蓋上鍋蓋，水開後倒入料酒去腥壹分鐘。把豬蹄拿出來再洗壹遍。
將所有材料放入電爐中，用老火慢燉100分鐘。(也可以根據自己喜歡的柔軟度來調制時間。)
關火，加鹽調味。