米粉可以當饅頭嗎？

我們先準備壹個大碗或者盆，把米粉放進去。我用米粉，省事。如果不喜歡米粉，也可以直接用大米。將大米浸泡在水中約1小時，可用手指捏碎，然後加入適量的水到攪拌機中制成米漿。

將酵母溶解在牛奶中，然後倒入米粉中，攪拌成糊狀。蓋上蓋子發酵約2小時。

這是發酵的米糊，可以用鏟子打開。

然後用鏟子攪拌均勻，使氣泡消失。

取2個小碗，刷玉米油防粘，然後將米漿倒入其中。

將小碗放入鍋中，大火燒開水，中火蒸20分鐘。