烤牛肝的做法
主料牛肝100克
輔料:醬油、1湯匙胡椒粉、1湯匙迷叠香、3g蒜粉、1/4湯匙孜然、1湯匙芝麻、1湯匙胡椒粉、1/4湯匙橄欖油、1湯匙。
1.取牛肝，洗凈，用廚房紙擦幹。
2.切成小塊，放在碗裏，加醬油。
撒胡椒粉
轉移迷叠香
撒上大蒜粉
6.攪拌均勻，蓋上保鮮膜，冷藏過夜。
7.第二天拿出來，用牙簽串起來，放在鋪著錫紙的烤盤上。
8.撒上切碎的辣椒
9.沙可明粉
10.撒芝麻
11.烤箱中層均勻倒橄欖油，200度，大火20分鐘。