用料 ?
雞蛋 1個
青椒 1個
蔥花 克
金針菇 把
鹽 克
胡椒粉
金針菇青椒炒蛋的做法 ?
雞蛋攪拌加胡椒粉和鹽，小勺水。油鍋熱後炒雞蛋，稍成型就盛出
青椒切碎，金針菇去根洗盡鹽水泡，切段，
開火，等鍋熱之後，倒入適量油，稍等壹分鐘熱油後，加入打散的雞蛋，成型後裝起另用。
繼續熱鍋加油，稍後加入蔥花爆炒，加青椒，翻炒。
加金針菇（記得入鍋前把水擠幹凈），過壹會兒加入炒好的雞蛋。翻炒下加鹽，翻炒幾下就可以出鍋啦