為什麽蔥白煮水可以治感冒

蔥白又稱蔥莖白、蔥白頭，是蔥根部的鱗莖。蔥是大部分菜肴不可缺少的調料。不過蔥除了是菜肴的壹部分之外，蔥根部分的蔥白卻有另外的價值，那就是具有壹定的食療作用。

中醫裏是這樣記錄的：蔥白，性溫，味辛，具有調節體溫、使汗腺的排汗工作正常的作用，並可減少和預防傷風感冒的發生;蔥白煮水預防風寒型傷風感冒，孩子、成人、老人皆適用。

那麽，蔥白水怎麽煮呢？

做法：將帶須的小蔥蔥白洗幹凈，切段，放在小鍋裏煮，壹天喝300毫升就行，專治不發燒的初期傷風感冒。