農村怎麽煮蓮藕？

清熱涼血:蓮藕用於寒涼，有清熱涼血的功效。

材料

食材:蓮藕200g；

輔料:油、鹽、澱粉、醬油、甜面醬、蔥花、姜末。

蓮藕片

1

蓮藕切片，蘸澱粉。

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2

油炸蓮藕片略黃，盛出。

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三

將蔥姜末放入鍋中翻炒。

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四

加入甜面醬和豆醬翻炒至熟。

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五

加入蓮藕片翻炒至熟。

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技巧

蓮藕片先在水裏煮壹下再炒，比較好煮。