蛋餃、魚丸、臘肉、蝦幹、水皮、大白菜、粉條、鹽、高湯(食材可隨意搭配)。
練習:
1.將白菜洗凈，切成粗絲。粉絲用冷水泡，蝦幹用清水泡，皮切塊。
2.將臘肉用清水煮15分鐘，取出，放涼切片；
3、取壹個砂鍋，用大白菜做底，放粉絲；
4.沿著砂鍋邊緣依次放入蛋餃、臘肉片、大蝦幹、皮，讓各種原料圍成壹個圈；
5、中間放魚丸，高湯加鹽調味倒入砂鍋；
6.蓋上砂鍋，小火煨至所有材料熟透。