涼拌黃瓜皮蛋怎麽做

1，食材:皮蛋4個，黃瓜1，小米椒4個，蔥花，蒜末，陳醋，色拉油，胡椒面，白芝麻，蠔油。

2.黃瓜洗凈切片。

3.用刀將皮蛋整齊地切成兩半。

4.小米椒洗凈，去頭尾，切成小塊。

5.洋蔥洗凈，切成蔥花。

6.鍋裏放適量色拉油，加熱油。

7.將蔥花、蒜末、白芝麻、辣椒面放入碗中，淋上熱油。

8.舀壹勺陳醋、醬油、蠔油攪拌。

9.把黃瓜和皮蛋放在盤子裏，澆上調味汁。

10，壹個涼拌黃瓜皮蛋就做好了。