驢肉冷凍壹年還能吃嗎？

驢肉的制作方法如下:

1，準備驢肉500克，蔥適量，姜兩塊，八角壹個，桂皮壹小塊；

2.驢肉用清水浸泡3小時，期間多次換水，以浸出血水為佳；

3.準備蔥、姜、八角、桂皮；

4、燉鍋加適量水，放入洗凈的驢肉，再放入蔥、姜、八角、桂皮、枸杞；

5、蓋上鍋蓋但要煮，煮好後拿出來晾涼，把肉隔成壹點點鹽和胡椒粉。