材料
材料:豬肝60g，菠菜120g。
輔料:幹黃花菜30克，枸杞5克，火腿適量。
調料:姜4g，蔥5g，鹽3g。
工作方法
1.將幹黃花菜用溫水浸泡20分鐘左右，洗兩三遍，擠出水分，切成段備用。
2、菠菜去根，洗凈切段。
3.豬肝洗凈，切成薄片，用開水飛去血水，再用油、鹽、姜絲腌制。
4.將水、黃花菜、枸杞用武火煮沸，再煮十分鐘。菠菜和豬肝燒開後加入蔥花和鹽。