壹種朝鮮蘿蔔泡菜的制作方法

1.酸辣菜吃剩的醬料，如果沒有用完，可以放入密封的玻璃盒中，放入冰箱保存。除了拌醬之外，還可以加入味噌湯、豆腐鍋等韓國料理中作為調料，使用範圍還是很廣的。

2.黃瓜、胡蘿蔔洗凈；

3.將黃瓜切成半圓形小塊；

4.將胡蘿蔔切成方塊；

5.放入碗中，加入半勺鹽拌勻；

6.腌制15-20分鐘後，擠出水分；

7.加入適量的醬料(這個看個人口味)；

8.拌勻，放入冰箱，腌制1-2小時，即可食用。