材料:雞胸肉半個、西蘭花半個、胡蘿蔔半根、黑胡椒半茶匙、白胡椒壹茶匙、鹽適量、料酒壹茶匙、醬油半茶匙、大蒜兩瓣、生姜兩片、番茄半個。
步驟:
1，雞胸肉切丁，西蘭花切丁，胡蘿蔔切丁，西紅柿切丁。
2、雞胸肉加鹽、料酒、醬油。
3.加入白胡椒和黑胡椒，攪拌均勻，腌制壹會兒。
4.將西蘭花和胡蘿蔔放入鍋中的熱水中焯壹下，撈出待用。
5、姜蒜爆香，放雞胸肉，翻炒變色。
6、放蔬菜。
7、放蠔油和鹽，翻炒均勻，出鍋。
8.完成。