主料：五花肉500g，芋頭500g。
輔料：醬油適量，黃酒適量，大蒜適量，姜適量。
芋頭扣肉步驟
1.芋頭、五花肉切成薄片，間隔著碼起來；
2.整齊擺放到沙鍋內；
3.醬油、黃酒、大蒜、姜汁調成汁；
4.將調好的汁澆在碼好的芋頭五花肉上面；
5.蓋上蓋子，小火煮，直至蒸汽發白；
小貼士：用沙鍋煮，底層有些焦焦的芋頭和五花肉特別香。