1.準備材料:黑胡椒壹勺，洋蔥半個，大蒜兩瓣，番茄醬壹勺半，蠔油兩勺，食用油少量，生粉半勺，水適量。
2.洋蔥和大蒜切碎，不要混合在壹起。
3.空鍋大火加熱後，加入少量油，等兩三秒後，關小火，放入蒜末，讓蒜末慢慢煎至變軟，微微變色。
4.然後加入洋蔥，少量翻炒，直到洋蔥變軟。
5.加入蠔油和番茄醬，加入黑胡椒和少許糖，翻炒幾秒鐘，加入少許水，煮沸，加入鹽和玉米澱粉，攪拌均勻。