2.?蒸好的綠豆粉會結塊,用筷子攪拌,過篩兩次。
3.?在白糖中加入40毫升牛奶,煮至糖化。加入香油拌勻,然後慢慢倒入綠豆粉中拌勻。如果略幹,可以加牛奶。
4.?用手不容易松開。
5.?繼續用粗篩過篩。
6.?將適量倒入模具中,用力壓實。
7.?均勻鋪壹層蜜豆,壓實。
8.?倒入剩余的綠豆粉。
9.?用力壓實,蓋上保鮮膜,冷藏3小時以上,切成方塊。