風味蒜茄子的家常做法大全怎麽做好吃

用料

主料

茄子200g

蒜40g

香菜30g

調料

食鹽

適量

雞精

適量

東北風味蒜茄子的做法

1.茄子洗凈去掉根部。

2.放入鍋中蒸熟。

3.蒸熟後自然放涼。

4.大蒜去皮搗碎，加入適量精鹽，雞精（量根據個人口味）攪拌。

5.加入香菜末，攪拌均勻待用。

6.在茄子上開壹條長口，不要開到頭。

7.將調拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。

8.依次碼放好。

9.覆上保鮮膜，冰箱冷藏，隨吃隨拿。