具體做法如下:
材料
材料:蒓菜100克，雞胸肉50克。
輔料:火腿3片。
調料:鹽3g，水和澱粉20ml，高湯500ml，香油3g。
工作方法
1.將主要原料集合，將雞胸肉放入水中煮熟後取出備用。
2.清除擋水板上的雜質，用流動的水沖洗。
3.火腿切片，雞胸肉切絲備用。
4.將高湯倒入鍋中，煮沸。
5.加入蒓菜繼續煮。
6.加入火腿絲和雞絲。
7.勾壹層薄薄的醬料(將2湯匙水和1湯匙生粉混合)。
8.加入少許鹽拌勻，然後關火。
9.煮好後可以倒壹點香油，更香。