2杏鮑菇
大蒜2瓣
蔥、姜適量
花椒和八角
幹炒杏鮑菇?
將兩個杏鮑菇切片備用。
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蔥、姜、蒜、八角備用。
在鍋裏炒香蔥、姜和蒜。
倒入杏鮑菇翻炒。
翻炒至沒水,加入鹽、雞精、料子、蠔油,繼續用醬油翻炒。
翻炒均勻後出鍋。