吃粉條有什麽不好？

在制作粉條的過程中，常加入明礬來解決粘、斷等問題。明礬的主要成分是硫酸鋁鉀，含鋁較多。所以粉絲吃多了會導致體內鋁攝入量增加。鋁不是人體必需的元素。長期高劑量攝入鋁會導致其在體內蓄積，帶來壹系列疾病。

鋁對大腦有毒，會幹擾人的意識和記憶功能，導致阿爾茨海默病。

孕婦過量攝入鋁會造成卵巢萎縮，引起胎兒生長停滯。

鋁還會導致膽汁淤積性肝病、骨軟化癥和血細胞低色素性貧血。