1、絲瓜,黃瓜去皮,香菇洗凈。
2、取壹點香菜洗凈,切小段備用,可作為配菜。
3、絲瓜、黃瓜切段,香菇切條。
4、鍋中導入熱油,入香菇絲翻炒。
5、倒入絲瓜、黃瓜段。
6、翻炒至出湯汁,移入少量的水。
7、絲瓜變色,即可入鹽調味,入香菜。
8、翻翻拌均勻後,起鍋裝盆。