雞蛋湯怎麽做？

首先，取蔥花洗凈，然後切成片。蔥花主要用來調味，不需要放太多。吃多了就壞了。根據自己的習慣少放壹點就好了。取壹兩個雞蛋，打碎，攪拌成蛋液，攪拌均勻。打好的蛋花腫了，更好看，可以攪拌壹會兒。將蔥花放入小碗中片刻，加入鹽、醬油和少許水。用筷子攪拌均勻，備用。鍋中加入適量的水，燒開，水開後，邊攪拌邊將蛋液倒入鍋中，使雞蛋在水中均勻分布。這樣，雞蛋湯就做好了，很簡單。