夏天吃什麽菜消暑

1,苦瓜。苦瓜營養豐富，維生素C含量特別高，可以迅速補充人體流失的維生素和能力，利於腸胃消化，是夏季消暑的菜品，可以涼拌，也可以熱炒。

2,黃瓜。黃瓜的功效可能大家都知道，既能美容，又清涼解暑，我們可以涼拌吃，也可以炒著吃，在炎熱的夏季是非常不錯的。

3,芹菜。芹菜是壹種粗纖維蔬菜，有利於腸胃的蠕動和消化，如果在夏季涼拌香芹也是壹道非常好吃解暑的涼拌小菜。

4,西紅柿。西紅柿是壹種抗衰老的蔬菜，常吃西紅柿可以有助於養顏，生吃西紅柿比熟吃的效果會更好的。