杏仁千層糕點
材料:
烤面包機糕點
250克低筋面粉
40克黃油
8克細糖
鹽1/4茶匙
水125克
黃油180克(用於包裝)
裝飾部分
雞蛋，杏仁片，粗糖。
練習:
1.將低筋面粉、細糖和鹽混合放入盆中，加入軟化的黃油；
2.慢慢加水，揉成光滑的面團；
3.用保鮮膜包好，冷藏20分鐘；
4.將180g黃油片放入保鮮袋中，用搟面杖搟成均勻的薄片；