具體步驟:
1，小蔥切碎，拌壹碗溫水和少許鹽待用；
2.將水慢慢倒入面粉中，攪拌成絮狀；
3.將面粉揉成光滑的面團，醒發20分鐘；
4.用搟面杖將醒發的面團搟成餅狀；
5.在餅上均勻撒壹勺植物油，均勻撒壹勺鹽，加適量蔥花；
6.從下往上卷，卷到另壹端的末端，長成小圓餅；
7.小圓餅放在壹邊松弛十分鐘，然後用搟面杖搟成煎餅胚；
8.在蛋糕盤上刷壹層油。油熱後，放入餅胚，煎至兩面微黃。