* 1青椒
*適量的午餐肉
*雞蛋1
*少許醬油
*少許雞精
*鹽量
*油適量
制造步驟如下:
1.青椒切絲，午餐肉切片，雞蛋用少許鹽打勻。放在壹邊。
2.鍋內熱油，將蛋液煎至七分熟，撈出待用。
3.鍋中燒熱油，放入青椒翻炒片刻。
4.加入午餐肉翻炒至每壹塊都感覺有點焦，然後加入炒雞蛋，加入少許醬油繼續翻炒。
5.煮之前放壹點雞精，翻炒均勻後再煮。