1.榴蓮肉用勺子搗碎，然後準備黑芝麻和蛋黃備用。
2、蛋撻皮提前解凍，然後放入適量的榴蓮餡，捏緊。
3.烤箱預熱，然後把榴蓮酥放在烤箱中間，上下200度加熱，十分鐘後取出，刷上壹層蛋黃，撒上芝麻。
4.放進烤箱繼續烤20分鐘。
5.準備壹個幹凈無水的容器，把烤好的榴蓮酥端上桌。