1.選擇水源豐富，水質新鮮無汙染的地方建池。
2.每個池塘5到8畝，呈長方形，南北向好。
3.要求池底平坦，以砂、泥為底，堤岸堅實，深度2m。
4.進出水管應埋在水池底部。同時配備1至2臺1、5 kW曝氣機，養殖場要有備用發電機組。
5.放養時要對池塘進行清洗消毒，放苗前壹周可使用生石灰50公斤或漂白粉10公斤每畝噴灑消毒。
6.放苗前給池水的基礎餌料施肥，使池水呈油綠色或褐色。