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做涼粉除了放石灰水凝固還能放什麽?

用石灰水、澱粉、木薯粉等制作涼粉種子涼粉。會凝固。

操作方法:

01,準備好各種食材。

02.將豌豆粉倒入碗中,加入適量的水融化。

03.燒開壹鍋水,倒入豌豆粉代替,邊倒邊不斷攪拌,然後慢燉,慢慢攪拌,直到變得透明。

04.煮好後倒入盆中晾涼。

05.冷卻後倒出。

06,準備拌涼粉汁。

07.取適量涼粉,切成片。倒入汁液,撒上香菜拌勻。