熱幹面的做法如下:
材料
面條辣蘿蔔麻油麻將醬油鹽香菜
工作方法
1，先用堿水準備面條。
2.將辣蘿蔔切成丁。
3.用香油將芝麻醬慢慢調成糊狀，然後加入適量醬油和鹽拌勻。
4.將面條搖勻，放入沸水鍋中。當它們熟到八成時，撈出瀝幹水分。
5.將面條均勻地鋪在壹個大平板裏，淋上香油，用電風扇冷卻，防止面條互相粘在壹起。
6.吃之前，將冷卻的面條在沸水中快速焯壹下，瀝幹水分，放入碗中。將準備好的芝麻醬和蘿蔔丁倒在面條上，撒上香菜丁拌勻。