雲南米粉湯怎麽做？

過橋米線是雲南滇南特有的美食，已有100多年的歷史。下面是過橋米線的做法。將5克鹽雞精10克鮮香料10克放入砂鍋中。

材料/工具

鹽，米粉

方法

1

1往砂鍋裏放5克鹹鹽，10克雞精，10克鮮香料。

2

加入新鮮肉湯，大火煮沸。

三

先加肉菜，根據客人喜歡的肉菜選擇加入。

四

然後放入煮好的米粉。

五

煮2分鐘後加入素菜。根據客人喜歡的素菜選擇加盟。

六

芫荽和香蔥配醬

七

最後，美味的雲南過橋米線就做好了。