主要成分；西蘭花1。
配件；胡蘿蔔三分之壹，蠔油兩勺，蒜前半段，油適量。
1，準備食材。
2.西蘭花切成小花，桿子切片，胡蘿蔔切片。
3.鍋中加入2克鹽，加水煮沸。倒入西蘭花，煮沸。
4.壹燒開就倒掉，用冷水淋。
5.在熱鍋裏放油。油溫升高時，加入大蒜和胡蘿蔔翻炒。
6.炒香後加入兩勺蠔油炒勻。
7.加入西蘭花翻炒壹分鐘。
8.準備下鍋。
9.成品圖。