萬能糖醋汁，其實只有10個字-----5水、4茄、3糖，2醋、1粉；也就是5勺清水、4勺番茄沙司、3勺白糖，2勺醋、1勺澱粉；而且順序也是54321，即用先放5勺清水、放入4勺番茄沙司攪拌均勻，加入3勺白糖提鮮，再加入2勺醋、最後加1勺澱粉勾芡即可；萬能糖醋汁可以先把5勺清水、4勺番茄沙司、3勺白糖、2勺醋、1勺澱粉全部攪拌在壹起再做，也可以依此放入，最好是糖醋分開放味道好壹點，5勺清水、4勺番茄沙司、3勺白糖這三種先攪拌，醋後面再放口味更佳。