萬能蒸烤箱的低溫慢烤溫度是多少？

30-130攝氏度.萬能蒸烤箱可以使用以下兩種模式，或者兩種模式的混合:蒸:用高溫蒸汽蒸——通常溫度為100°C，在30-130°C之間還有其他不同溫度範圍的烹飪方式，比如真空低溫慢煮。烘烤:在幹熱空氣中烹飪，不需要註入蒸汽，這是傳統烤箱的功能，通常溫度範圍在30-250℃之間，最高溫度可達300℃，還有壹些特殊的工作模式，如Delta-T烹飪和低溫烹飪，使用溫度探頭檢測食物內部溫度與烤箱溫度的差異。